秋季预热料理——鸡肉香菇高汤炊饭

by mao

告别八月,迎来九月的秋季微风,在这样的季节,来一盘秋季时令美味将是您的最佳选择!本周推荐的鸡肉香菇高汤炊饭正是一道充满了秋日温暖的佳肴。精选秋季丰收的蟹味菇,与嫩滑的鸡肉一同在精心熬制的高汤中慢慢炖煮,香气四溢。每一粒米饭都吸满了日式高汤的精华,入口后仿佛能品尝到秋日的丰收滋味。炊饭的浓郁香味弥漫在厨房,让人仿佛置身于秋天的森林中,感受到大地的丰盈与温暖。无论是家常饭桌,还是特别的宴席,这道菜都会给你带来温馨的满足感哦!

 

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Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 327 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 生米:2合
  • 水:适量
  • 鸡腿肉:60g
  • 油豆腐:20g
  • 蟹味菇:100g
  • 胡萝卜:20g
  • 生姜:半瓣
  • A
  • 酱油:2大茶匙
  • 料酒;1大茶匙
  • 本味鲜(味增汤调味料):2小茶匙(8g)
  • 海盐:少许

Instructions

①生米洗净后浸泡30分钟以上,然后捞起沥干水分。

②鸡肉切成2厘米见方的小块。油豆腐先纵向切半,再切成5毫米宽的条。将蟹味菇分成小朵,胡萝卜切成5毫米宽的短条,姜切成1厘米长的细丝。

③将①中淘好的米和调料A放入电饭锅,注入水至2合的刻度线,然后放入②中的鸡肉、油豆腐、蟹味菇、胡萝卜和姜,按正常程序炊煮。

④饭煮好后,轻轻搅拌均匀即可。

来源:だし香る☆鶏ときのこのだし炊きご飯

网址:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/709201/

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