美味且健康的异域风情料理——印度唐杜里烤鸡

by mao

如果想要越吃越瘦,控制脂肪和热量的摄入是非常重要的。这道料理使用了脂肪含量低的鸡胸肉作为主要食材,同时酸奶可以让鸡胸肉保持嫩滑的口感,既能满足您的饱腹感,热量也不会太高,非常推荐给在减肥期间想大吃一顿的朋友!

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Serves: 2 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 237 calories 13.5 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 鸡胸肉:1块(200~300g)
  • 橄榄油:1大茶匙
  • 咖哩粉:2大茶匙
  • 原味酸奶:4大茶匙
  • 蒜泥:2小茶匙
  • 酱油:1大茶匙
  • 番茄酱:1大茶匙
  • 胡椒粉:适量

Instructions

① 用刀将鸡胸肉切开,使其厚度均匀。

② 将<调味料汁>和鸡胸肉放入保险袋中揉匀,密封后在冰箱中放置2小时以上

③ 在平底锅中放油,放入腌好的鸡胸肉,用中火煎至一面有焦痕。

④ 翻面后盖上锅盖,用小火煎约5分钟。

⑤ 将鸡胸肉从锅中盛出,切成适口的大小后装盘。

来自专业营养师的点评:
使用鸡胸肉制作的这道料理,低热量却很能让人产生饱腹感。即使配上一碗米饭(240卡路里),总热量也只有大约500卡路里。保持血糖值良好不仅需要控制碳水化合物,热量控制也很重要。此外,低热量的料理容易让人觉得吃得不够满足,但咖喱粉和大蒜的风味会弥补这一缺点。

鸡胸肉以低脂肪和高蛋白质著称,实际上,它还富含维生素B1和烟酸等有助于缓解疲劳和促进糖代谢的成分。这些维生素参与糖的代谢,使饮食中摄取的碳水化合物转化为能量,帮助身体活动。此外,鸡胸肉中还含有丰富的肌肽,这种成分具有恢复疲劳的作用。鸡胸肉不仅热量低,还能促进糖的代谢和帮助人体恢复疲劳,非常推荐在减肥期间食用。



来源:食べ応え満点なのにヘルシー! ダイエット中に作りたい「タンドリーチキン」レシピ

网址:https://medicaldoc.jp/m/column-m/202402recipe034/

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