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春季芦笋食谱④ 芦笋与干贝的鲜甜与黄油香大喷发的　大蒜黄油炒芦笋干贝　

by med-almond

香脆的芦笋、多汁的扇贝和大蒜黄油交织在一道美味的炒菜中。备好料、按照顺序，轻松下锅炒，超简单就完成啦！日本料理网站编辑推荐＋表示：做给男朋友吃，他一定会很开心的！ 这道菜，不只是搭配米饭，当下酒菜、作为义大利面的一款风味，也相当好吃！

春季芦笋食谱④ 大蒜黄油炒芦笋干贝

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Serves: 2 Prep Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 芦笋　 　4支
  • 长葱 　　1/2根
  • 干贝 　　10个（约150g）
  • 大蒜 　　两瓣
  • 沾露酱油（2倍浓缩） 　一大匙
  • 黑胡椒 　　　　　　1/4小匙
  • 有盐黄油 　　　　　20g

Instructions

［作法］

  1. 用削皮器剥去芦笋坚硬的底部皮，斜切。
  2. 长葱斜切
  3. 蒜头切成碎末
  4. 用中火热平底锅，加入黄油，炒热约3秒
  5. 加入蒜末炒香，香味炒出来后，放入干贝
  6. 干贝炒熟之后，加入1跟2快炒
  7. 加入沾露酱油、黑胡椒调味（可依个人喜好，斟酌量），完成。

 

消息來源：【Kurashiru】アスパラとホタテのガーリックバター炒め　レシピ・作り方

網址：https://www.kurashiru.com/recipes/7bda9699-90ab-4119-afd2-e1436668d9ec

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1 comment

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