春季必吃!充满元气的艾草料理② 艾草海带味噌汤

by med-almond

当艾草与富含水溶性膳食纤维的裙带菜海藻相结合,进一步提高蓬蒿的肠道调节作用。它还可以维护肝脏功能,也很推荐作为早餐时享用。

春季當季必吃!充满元气的艾草食谱② 艾草海带味噌汤

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Serves: 2
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 艾草(去除苦味,榨出水分)  10g
  • 炸豆腐   1/4块
  • 盐渍紫菜  5g
  • 味噌    2汤匙
  • 海带高汤  2 杯
  • 豆腐    1/8块
  • (推荐配料:可依个人喜好,适量放入清烫过后的蛤仔肉等)

Instructions

[作法]

(1)将艾草切成1厘米宽。炸好的豆腐去油,切条

(2) 将腌制过的裙带菜(海帶)洗净,用水冲干,切成容易食用的片状。

(3) 将味噌溶解在高汤中。

(4) 将海带高汤放入锅中,加入炸好的豆腐翻炒。加入豆腐丁和(2)和(3),快要沸腾时关火。  

 

消息来源:【女性自身 ライフ健康、暮らし】85歳現役料理研究家が伝授「今が旬! 元気になれる よもぎレシピ4」

网址:https://jisin.jp/life/health/2188048/

范例图片来源:https://karaichi.com/yomogi/

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1 comment

艾草正当季!85岁日本料理研究家推荐 “让您充满元气的艾草食谱” - Almond 杏惠日本医疗健康生活志 2023/04/12 - 16:21

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