在全国各地开办烹饪班和天然飲食讲座的料理研究家，若杉智子女士，推薦清爽助消化的“艾草蒜香辣椒意大利面”。艾草与大蒜、辣椒的搭配之外，若杉女士还推荐最后可以再加上萝卜泥，因為艾草和萝卜的酶促作用可以排油和调节消化！
［作法］ (1)艾草切成1cm宽 (2) 在大量热水中加入盐（未列出，1 大汤匙），煮意大利面。 (3) 大蒜、姜切碎。将红辣椒切成两半并去除种子 (4) 将炒锅置火上，烧热后加入香油，爆香大蒜。 (5) 加入生姜1、红辣椒4，撒上盐，再加入1/2杯开水。 (6)将煮好的意大利面加入5中拌匀。 (7) 倒入锅里的酱油，撒上胡椒粉，放入萝卜丝，关火、盛盘。 
Ingredients
Instructions
消息来源：【女性自身 ライフ健康、暮らし】85歳現役料理研究家が伝授「今が旬！ 元気になれる よもぎレシピ4」
网址：https://jisin.jp/life/health/2188048/
图片来源：https://f.hatena.ne.jp/meme2008/20150513190632
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