很多人一定会有想吃零食，但又怕吃了变胖的烦恼吧。本周给大家带来的食谱——橄榄油烤红薯片，便可以解决这个问题！橄榄油具有降低坏胆固醇的功效，另外使用烤制而非油炸的烹饪方法，更使这道自制零食好吃又健康，快来一起学学吧！
①将红薯刨成薄片。 ②将①放入碗中，加入橄榄油和盐，搅拌均匀。※使用橄榄油而非沙拉油可以有降低LDL（坏胆固醇）的效果。 ③烤盘上铺上烘焙纸，摆放红薯片，放入预热至170度的烤箱中烤15分钟至20分钟即可完成。※因易烧焦，请经常检查烤箱。
Ingredients
Instructions
来自日本专业营养师的点评：
”这是一份以食材本身的甜度代替糖所制作的食谱，因此不用额外放糖。由于红薯本身含有糖分，请务必控制食用量，避免过量摄入。本次食谱使用了橄榄油。橄榄油可以降低LDL（坏胆固醇）的含量，对预防动脉硬化等方面也有一定效果，相比普通食用油，更加推荐使用橄榄油。”
来源：糖尿病予防レシピ：オリーブオイルでさつまいもチップス
网址：https://medicaldoc.jp/m/column-m/202211recipe002/