【日本营养学家、食品顾问成田和子女士推薦】
香菇晒干后,水分减少,营养成分集中,因此,干香菇的香菇嘌呤含量较高。由于 香菇嘌呤易溶于水,因此使用干香菇的复原汁很重要。再搭配生姜是改善预防血管堵塞的黄金组合。生姜有很多好处,成田女士说,“姜辣素和姜辣素(姜辣素加热后变成姜辣素)是生姜的辛辣成分,具有扩张血管、促进血液循环的作用。
作为使用干香菇和生姜的食谱,这次介绍一种易于制作的炖菜。並且也要使用浸透香菇後的湯汁。
[作法]Ingredients
Instructions
消息来源:【女性自身編集部】シイタケは干すことで予防効果アップ! 血管詰まりに「干しシイタケ生姜」
网址:https://jisin.jp/life/health/2196328/
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